MORIVoir la carte

Matcha bar · Agdal

MORILe rituel vert, tout simplement.

Matcha cérémonial, lait d’avoine et douceurs du matin dans un espace calme au cœur d’Agdal.

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SIGNATURES MORI

Le matcha change avec le moment.

Matcha cloud01
Signature froide

Matcha cloud

Matcha cérémonial, avoine et nuage de vanille.

48 MAD
Iced matcha avoine02
Signature froide

Iced matcha avoine

Matcha froid, avoine et pointe de vanille.

52 MAD
Bol traditionnel03
Cérémonial

Bol traditionnel

Fouetté à l’eau, servi dans une céramique chaude.

42 MAD
04
Four du matin

Cookie sésame

Tahini, chocolat blanc et pointe de sel.

32 MAD
05
Jusqu’à 12h

Toast du matin

Œufs, labneh, herbes et pain toasté.

78 MAD
06
Week-end

Tiramisu matcha

Mascarpone léger, biscuit et matcha fin.

52 MAD

LE GESTE MORI

Battre, verser, respirer.

Chez MORI, le matcha n’est pas une couleur sur une carte. Chaque bol est préparé à la minute, avec un thé cérémonial et une attention simple : laisser au produit le temps de parler.

Matcha fouetté à la main au comptoir MORI
01 · LE GESTE

Fouetté à la minute.

Eau juste chaude, chasen en bambou, bol en céramique : trois minutes visibles depuis le comptoir.

Verre de matcha glacé préparé pour le service
02 · LE FRAIS

Glacé, sans perdre le thé.

La douceur du lait reste derrière le caractère végétal du matcha.

Intérieur lumineux d’un café matcha contemporain
03 · LE LIEU

Matin calme, table ouverte.

Un espace pensé pour un passage rapide comme pour une heure tranquille.

PAROLES DE RÉGULIERS

“Le matcha est vraiment préparé, pas seulement mélangé.”
SalmaHabituée du samedi
“Une adresse calme où le produit reste au centre.”
YassineAgdal
ADRESSERue Oqba, Agdal · Rabat
HORAIRESLun — Ven 08:30 — 20:00 · Week-end 09:00 — 20:30
CONTACT+212 770 322 803Écrire sur WhatsApp

À VOUS DE JOUER

On vous garde une place.

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